Осенняя коллаборация городского ресторана «Шаляпин» и концертного проекта
«Русские Музыкальные Сезоны»

У вас есть возможность вплоть до 31 октября попробовать уникальный десерт «Малиновая увертюра»

Городской ресторан «Шаляпин» и концертный проект «Русские Музыкальные Сезоны» запусили совместный десерт «Малиновая увертюра». Он создан по мотивам книги «История на вкус. Книга рецептов личного повара Шаляпина» и посвящен эпохе, когда русское искусство покоряло Европу.

Архив пресс-службы
«Малиновая увертюра» — это малиновое парфе с песочной крошкой, свежими ягодами и шариком мороженого, поданное в серебряной креманке, как в лучших ресторанах начала XX века. Десерт соединяет гастрономическое наследие шаляпинской эпохи с атмосферой музыкальных салонов, которую возрождают «Русские Музыкальные Сезоны».

Идея коллаборации выросла из общей истории. В 1908 году Федор Шаляпин
исполнил партию Бориса Годунова на открытии дягилевских «Русских сезонов» в Парижской опере, и этот вечер стал одним из главных триумфов русского баса в Европе. Больше века спустя «Русские Музыкальные Сезоны» продолжают идею Дягилева в формате камерных концертов, а городской ресторан «Шаляпин» — через кухню, вдохновлённую рецептами личного повара великого артиста.
Архив пресс-службы
Название десерта отсылает к музыкальной традиции: увертюра открывает
оперу и задает настроение всему спектаклю. «Малиновая увертюра» открываети сотрудничество ресторана с «Русскими Музыкальными Сезонами».

В рамках коллаборации «Русские Музыкальные Сезоны» предлагают билеты специальной категории «Музыка с послевкусием» —
от 7 000 ₽. Она объединяет искусство музыки и гастрономии в один вечер: в билет входят концерт и ужин в городском ресторане «Шаляпин» с сет-меню и десертом «Малиновая увертюра». Кажется, мы знаем куда отправимся во время осенней поездки в величественный Петербург!